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原田 信男
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書誌事項
1
豆腐の文化史 / 原田信男著. -- 岩波書店, 2023. -- (岩波新書 ; 新赤版 1999).
2
「共食」の社会史 / 原田信男著. -- 藤原書店, 2020.
3
義経伝説と為朝伝説 : 日本史の北と南 / 原田信男著. -- 岩波書店, 2017. -- (岩波新書 ; 新赤版 1692).
4
蝦夷志 ; 南島志 / 新井白石著 ; 原田信男校注. -- 平凡社, 2015. -- (東洋文庫 ; 865).
5
江戸の食生活 / 原田信男著. -- 岩波書店, 2003.
6
生活感覚と社会. -- 岩波書店, 1987. -- (日本の社会史 / 朝尾直弘[ほか]編 ; 第8巻).
7
小シーボルト蝦夷見聞記 / H・v・シーボルト[著] ; 原田信男, H・スパンシチ, J・クライナー訳注. -- 平凡社, 1996. -- (東洋文庫 ; 597).
8
木の実とハンバーガー : 日本食生活史の試み / 原田信男著. -- 日本放送出版協会, 1995. -- (NHKブックス ; 754).
9
江戸の料理史 : 料理本と料理文化 / 原田信男著. -- 中央公論社, 1989. -- (中公新書 ; 929).
10
論集東アジアの食事文化 / 石毛直道編. -- 平凡社, 1985.
 
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